20 January 2016

茗珍奋记菜馆

 
 Address


Daily: 11:30 - 15:00
Daily: 18:00 - 22:00

2012 - 公司在茗珍吃开工酒,茗珍是新加坡有名的福建菜馆,在这里你能吃到传统的福建菜。

新年期间,第一到菜一定要捞鱼生 ,期盼来年捞个风生水起。它的鱼生夠新鲜,所以味道不差。
 
烧乳猪-那小小的猪很可忴,我有吃了一口,好好吃!!! 皮很脆,肉很嫩,可是就是很小很可怜。

蒸石班-味道普通,就不怎么样,小时候我只吃笨真的鱼,刚抓就吃了所以味道是很清甜的,在新加坡的鱼就少了鲜味,可能不是它不好,是我要求高。

五香虾枣 是茗珍的招牌菜之一,所以一定好吃的啊!

海参猪脚是福建名菜,更是褔建人的家传菜,我是福建人,我们家的这道菜比效好吃,这一碟,海参作坏了很咸,也可能它并没用上好海参所以不好吃,这道是新年失手菜。

唯一一道菜,我把他叫恭喜发财,材料有发菜,白莱,香菇和虴干,把材料焖入味之后材上桌。

炒福建面,其中一道必点之面,火候重,口味重,我觉得和我炒的有点像,只是我炒的囗味效建康,大家都不相信。
 
我的最爱扣肉包,十分入味,滑而不腻,入口及化。好吃哦!!! 
 
最后来的是十分没成意的甜品龙眼杏仁,这不用功夫的甜品,实在只是收尾甜品。
我对茗珍的看发是,口味很重,偶尔吃你会觉得满足了味蕾,常吃一定不行。 而且平时去吃,没那么多人,做岀来的菜就好吃,新年时期人多,而且好赶场,所以有几样菜失水平了。

我要特别介绍二道非点不可的菜,蚝煎和鱼鰾沕,餐馆招牌菜,他的蚝煎熬香脆可口,而且蚝给很多,就是一个字,爽啊!