20 January 2016

大上海小龙包(D'Shanghai) @ Sutera mall



L1-501-506, Level 1, Sutera Mall,
1, Jalan Sutera Ranjyng 8/4, 
Taman Sutera Utama, 81300 Skudai.

Tel: 07-5576338 

新年的时候悄悄的我,正如我悄悄的来,没几天又回新加坡了,好不容易才又有时间回新山的家走走,当然就会陪一下妈妈,就我们俩母女去坦坦下午茶。我是轻肉食过敏,所以没什么吃肉,对入囗的肉也很敏感,味道一不对,我是不入口的,因为我可是冒生命危险吃下肚的哦!嘻嘻!





灌汤小笼包@RM4.20,其实小笼包的精髓在于黃金十八折,实材的鲜美,老实说我觉得他的肉馅不夠新鲜,也可能是食物不夠热,所以感觉有点味!手工是还不错,皮也薄,真是美中不足!


鲜虾肠粉@Rm6.80,我们三点多下午到,也不多人,可是大部分食物都是温不热的,还好肠粉凉了也不太难吃,所以还是0k的。只不过在餐厅,顾客应该会想吃到刚出炉的食物吧!



流沙包@3粒RM5.80,皮有点儿厚,没有太完美,馅料方面是不错的,有蛋黄的香味,入口有蛋黄流沙的口感,只是真的不夠热,可惜了。



炒萝卜糕@RM5.80,这是我今天最喜欢的菜,因为就味道刚好合了我的口味,虽然它的萝卜糕有点儿大,但一口吃下去的感觉还不错,对于我一盘好的萝卜糕,不须要太多奇奇怪怪的料,豆芽,蛋和完美搭配的调味就很好了。

萄汁带子盒@ Rm 8.80 于带子为馅,而外皮是用芋头泥做的,也只有这道点心是热的。它用的芋泥很酥脆,囗感有入口极化,只是带子少了带孑该有的甜美。



除此之外我们也外带了鱼片粥和叉烧包,味道平平就不多说了。

吃完我点的食物,我一直在想厨师的手艺应该是蛮好的只是败给了时材和管理让本来90分的料理到餐桌时只有五十分,这是非常可惜的,我们三点半到达,餐厅算90%满座,所以不是最繁忙时刻,食物品质只有这样,让人十分失望!